2012-08-23

あじうり。

この時期、斐川のどこの家庭でも食卓にのぼる食べ物があります。
それは「あじうり」。

ナナイロのお昼ご飯にも登場しました。


この「あじうり」。斐川ではメジャーな食べ物ですが、
その他の地域ではそれほど浸透していないようです。

お味はというと “ 味の薄いメロン ” です。
この表現そのまんまです。食べてみれば分かる!!

名前は「うり」=「瓜」で野菜っぽいのに、
味は「メロン風味」ということで、
野菜なのか果物なのか...とても曖昧な存在です。笑

ちなみに畑ではこのような姿です。


「あじうり」について調べてみると、
正式名称は「真桑瓜(まくわうり)」というそうです。

別名「味瓜(あじうり)」「甘瓜(あまうり)」と呼ばれており、
メロンの一変種なのだそうです!

一見栄養がなさそうですがミネラルが豊富で、特にカリウムが多く含まれるとの事。
カリウムには「血圧を下げる」「むくみをとる」「ストレスを改善する」
などの効能があるらしい。

少し「あじうり」を見直しました。笑
これからも飽きずに食べましょう!


kojima